page hit counter
www.patrolipost.com
21:48 WITA - Polres Jembrana Gagalkan Penyelundupan 13 Penyu Hijau 21:41 WITA - Rencananya Membunuh PIL, Justru Halima Ditikam 14 Kali 19:44 WITA - Peternak Babi Digugat Nadini Jungle & Resort Rp 2,9 M 19:31 WITA - Resmi Deklarasi, Langsung Turing Savana Morning Ride 19:18 WITA - Sakit Ginjal, Karyawan Toko Bangunan Gantung Diri 18:28 WITA - Mandi di Danau Batur, Pelajar SMAN 2 Bangli Ditemukan Tewas
Ayam Betutu, Ikon Kuliner Bali yang Banyak Diburu

Selasa, 14/05/2019 - 15:14:23 WITA
yue - Ayam betutu jadi salah satu ikon kuliner Bali.
TERKAIT:
 
 
DENPASAR | patrolipost.com - Ayam betutu sudah menjadi salah satu ikon masakan Bali yang wajib dicicipi wisatawan yang datang ke pulau ini. Untuk menikmati menu olahan ayam tersebut, wisatawan maupun masyarakat Bali tidak perlu repot-repot. Hampir di setiap sudut bisa ditemukan restoran yang menyediakan menu tersebut.

Pemilik warung makan ayam betutu, Asti Sudarsana, mengatakan, tempat makan miliknya jadi  salah satu destinasi kuliner tradisional yang cukup dikenal wisatawan domestik yang berlibur di Bali. Kata dia, masyarakat lokal biasanya memilih ayam betutu untuk menu makan siang. Sehingga saat siang hari, warungnya diserbu pekerja kantoran.

Dia menjelaskan, ayam betutu ada yang dimasak dengan cara digoreng dan berkuah dengan cita rasa pedas menggunakan bumbu Bali. "Menu ini sangat cocok bagi mereka yang menyukai rasa pedas. Betutu ini disajikan lengkap dengan kuah dan plecing kangkung," kata Asti. Sedangkan betutu goreng pedasnya tidak begitu menonjol.

Pasalnya, sebelum disajikan, ayam betutu yang sudah matang digoreng terlebih dahulu. Proses ini yang menyebabkan rasa pedas dari ayam betutu ini tidak terlalu menyengat. "Sehingga sangat cocok untuk pelanggan yang tidak menyukai rasa pedas," ucapnya. Untuk wisatawan asing, olahan ayam betutu ini dibuat tidak terlalu pedas.

 Hal ini untuk memberikan kesempatan kepada wisatawan mancanegara yang tidak berani makan makanan pedas agar bisa menikmati kuliner Bali yang cukup populer tersebut. Salah seorang wisatawan asal Jakarta yang juga karyawan perusahaan swasta, Ira, mengakui jika ayam betutu adalah menu kesukaannya saat liburan di Bali.

Baginya, jika ke Bali harus menyempatkan diri untuk menikmati sajian yang sangat sesuai seleranya ini. Menurutnya, kesempatan menikmati ayam betutu pantang untuk dilewatkan. Apalagi jika sedang di Bali. "Saya suka makanan Bali seperti ayam betutu. Rasanya yang pedas dan gurih membuat cocok di lidah," katanya, mengakhiri obrolan. (yue)




 
Berita Lainnya :
Polres Jembrana Gagalkan Penyelundupan 13 Penyu Hijau
Rencananya Membunuh PIL, Justru Halima Ditikam 14 Kali
Peternak Babi Digugat Nadini Jungle & Resort Rp 2,9 M
Geliat Aktivitas Komunitas Honda ADV 150
Resmi Deklarasi, Langsung Turing Savana Morning Ride
Sakit Ginjal, Karyawan Toko Bangunan Gantung Diri
Mandi di Danau Batur, Pelajar SMAN 2 Bangli Ditemukan Tewas
Muncul Paket 'Arca' dalam Rapat Partai Demokrat Bangli
Penjual Sabu 'Angkat Tangan' Divonis 14 Tahun Bui
Waw! Edarkan Sabu, Trio Waria Divonis 9 Tahun Penjara
Curi Ayam dan Dollar, Agus Saputra Tangkap Polisi
Dispar Badung Promosi Pariwisata Lewat 700 Keping Flash Disk
Pentas Seni Budaya Meriahkan HAI 2019 di Gianyar
Audiensi ke Walikota Denpasar
Mahalini Siapkan Diri Menuju 12 Besar Indonesia Idol
Kejari Manggarai Barat Jemput Paksa Tersangka Korupsi Dana Sail Komodo 2013
WN Rumania Pembobol ATM BRI dan BNI Diadili
Pelajar Tenggelam di Danau Batur, Mayatnya Belum Ditemukan
 
Komentar Anda :

 
 
 
TERPOPULER
1   Waduh! Tiga Rumah Mewah di Renon Dirampok
2   Polisi Asal Bangli yang Dinas di Madura, Bunuh Diri dengan Cara Tembak Kepala Sendiri
3   Setelah Ditonton Istri, Suami Dipolisikan
Heboh! Video Mesum Oknum Perwira Polda Bali
4   Ngemplang Pajak 200 Miliar, Bangunan Hotel di Seminyak Disita
5   Istri Sakit Jantung, Suami Ceburkan Diri ke Danau Batur
6   Digrebek Selingkuh di Hotel, Oknum PNS Pemprov Digugat Cerai Suaminya