page hit counter
www.patrolipost.com
20:21 WITA - Wawako Denpasar Beri Dukungan Moril kepada Sudikerta 17:36 WITA - Lakukan Pemerasan, Kelian Banjar Dinas Divonis 2 Tahun 4 Bulan 17:21 WITA - Yudha Putra Legowo Digugurkan sebagai Balon Perbekel Tamanbali 17:00 WITA - Kecanduan Video Porno, Sopir Taksi Cabuli Bocah SD 16:40 WITA - Jadi Lokasi Bunuh Diri, Jembatan Tukad Ngokong Diupacarai 16:17 WITA - Golkar Bali Bulat Dukung Airlangga Hartato Ketua Umum 2019-2024
Mau Coba Masak Soto Lamongan? Berikut Resepnya

Minggu, 08/09/2019 - 22:15:24 WITA
Soto Lamongan/net
TERKAIT:
 
  • Mau Coba Masak Soto Lamongan? Berikut Resepnya
  •  
    Para ibu rumah tangga dan pecinta masakan khas nusantara, tak ada salahnya sekali-sekali menikmati Soto Lamongan yang terkenal itu, hasil masakan sendiri. Bahannya mudah didapat, serta cara masaknya cukup sederhana. Ciri khas Soto Lamongan adalah kuahnya yang kuning, gurih, dan tentunya bubuk koya yang sangat lezat. Berikut bahan dan cara membuatnya:

    Bahan-bahan:
    - 1 kg ayam
    - 2 1/2 liter air
    - 1 butir telur rebus
    - soun secukupnya
    - kol secukupnya
    - daun bawang secukupnya
    - jeruk nipis secukupnya

    Bahan bumbu halus:
    - 7 siung bawang putih
    - 13 siung bawang merah
    - 2 cm jahe
    - 2 cm kunyit (dibakar)
    - 3 butir kemiri (disangrai)
    1 cm lengkuas (digeprek)
    4 lembar daun salam
    2 batang sereh (digeprek)
    3 lembar daun jeruk
    1 sdt garam
    1 sdm gula
    1 sdt merica

    Bahan bubuk koya:
    - kerupuk udang secukupnya
    - bawang putih goreng

    Cara membuat:
    1. Cuci bersih ayam, rebus dengan air hingga matang.
    2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, lengkuas, dan kunyit dengan 50 ml air.
    3. Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
    4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Bumbui dengan garam, lada, dan gula. Rebus kira-kira 20 menit atau hingga bumbu meresap dan ayam sudah empuk.
    5. Angkat ayam dan goreng hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan suwir-suwir ayam.
    6. Untuk bubuk koyanya, tumbuk atau blender kerupuk udang dan bawang putih goreng sampai halus, sisihkan.
    7. Susun bahan pelengkap seperti soun, kol, telur, bersama ayam dan nasi dalam wadah, siram dengan kuah. Taburkan koya. Soto ayam Lamongan siap disajikan. (IDN Times)



     
    Berita Lainnya :
    Sidang Lanjutan Kasus Penipuan
    Wawako Denpasar Beri Dukungan Moril kepada Sudikerta
    Lakukan Pemerasan, Kelian Banjar Dinas Divonis 2 Tahun 4 Bulan
    Yudha Putra Legowo Digugurkan sebagai Balon Perbekel Tamanbali
    Kecanduan Video Porno, Sopir Taksi Cabuli Bocah SD
    Jadi Lokasi Bunuh Diri, Jembatan Tukad Ngokong Diupacarai
    Golkar Bali Bulat Dukung Airlangga Hartato Ketua Umum 2019-2024
    Sidang Sudikerta Sempat 'Diganggu' Guncangan Gempa
    Dalam Hitungan Menit, Bali Tiga Kali Digoyang Gempa
    Kejaksaan Klungkung Sita 23 Petak Tanah Kasus Korupsi Mantan Bupati
    Polda Bali dan Kepolisian Canada
    Tingkatkan Kerjasama Penanganan Kasus Transnational and Organized Crime
    Dituding Caplok Tanah Warga, Bendesa Pekutatan Disomasi
    Anggota TNI Kodim 1623 Karangasem Dites Urine
    Pengerjaan Jembatan Gubug-Bongan Capai 65 Persen
    Hai Long Pao Ping di Laut Bali
    Dahulu Sebulan, Kini Cuma 7 Hari
    Pertama di Indonesia, BPN Bali Terapkan Program HT-Elektronik
    Disidak Tim Gabungan, hanya Satu Galian C Bugbugan Punya Izin
     
    Komentar Anda :

     
     
     
    TERPOPULER
    1   Polisi Asal Bangli yang Dinas di Madura, Bunuh Diri dengan Cara Tembak Kepala Sendiri
    2   Setelah Ditonton Istri, Suami Dipolisikan
    Heboh! Video Mesum Oknum Perwira Polda Bali
    3   Istri Sakit Jantung, Suami Ceburkan Diri ke Danau Batur
    4   Digrebek Selingkuh di Hotel, Oknum PNS Pemprov Digugat Cerai Suaminya
    5   Ribut di Arena Tajen, Kadek Nadi Kena Tebasan Golok
    6   Oaala! Ternyata Siswi SMK Bangli Itu Dilarikan Pria Beristri