KUTA | patrolipost.com – Peduli terhadap masyarakat dan pelaku pariwisata di Bali yang terdampak pandemi global Covid-19, Sesaji Kuliner Nusantara menghadirkan 11 chef profesional dalam program “Stars Chef Series on The Road”, untuk menyajikan cita rasa masakan sehat dan murah serta bergizi pada setiap Jumat dan Sabtu sore hingga malam di Bakmi MG, Jalan Dewi Sri, Kuta.
Pemimpin tim Sesaji Kuliner Nusantara dan pencetus ide program ini, Satria Santoso, menjelaskan, ajang “Stars Chef Series on The Road” ini untuk meramaikan wisata kuliner di Bali melalui tangan-tangan terampil para chef profesional yang memiliki pengalaman puluhan tahun dibidangnya, baik di hotel dan restoran ternama di Bali maupun di Jakarta.
“We won’t give up! Ungkapan ini sebagai motivasi kami pada masa pandemi seperti saat ini, bahwa menyerah dengan keadaan ternyata tidak menjadi solusi hidup. Semangat kami tidak pernah pudar untuk saling mendukung dan bersatu guna turut memulihkan pariwisata dan ekonomi lebih cepat lagi,” ujar Satria Santoso, seraya berjanji siap mengedepankan protokol kebersihan dan kesehatan untuk menjaga kepercayaan konsumen.
Menurutnya, Tim Sesaji beruntung bertemu dengan sejumlah koki yang memiliki keahlian khusus masing-masing. Mulai hidangan tradisional nusantara yang lezat seperti, sate, nasi goreng, gulai kambing, dan lain-lain, hingga masakan mancanegara yang populer seperti, grill, ramen, dim sum, Thai food, dan lain sebagainya,
Sedikinya ada 11 chef profesional yang siap menampilkan warisan kuliner dunia yang kaya rasa dengan cita rasa berkelas. Acara stars chef series pertama akan hadir dan tampil pada Jumat (3010) sore ini, mulai pukul 18.00 – 22.00 Wita, dan Sabtu (31/10) besok, kemudian berlanjut pada setiap Jumat dan Sabtu sore dengan membanderol harga cuma Rp30 ribu/porsi.
Adapun 11 chef hadal tersebut masing-masing, Chef Wayan Susana (mantan Executive Chef Sheraton Media, Jakarta), Chef Hawe (jebolan Executive Chef Klapa Resort Bali and Jakarta), Chef Sujana (pernah menjabat Executive Ramada Encore, Bali), Chef Hartono Lim (pernah bekerja sebagai Executive Chef Swisbell Hotel), dan Chef Gd Baihakie (Sun Island Resorts Bali).
Selanjut, Chef Ketut Suaryana (mantan Sous Chef Nusa Dua Beach Hotel & Spa), Chef Sukarmajaya (pernah mengabdi sebagai Executive Chef Impiana Resort), Chef Reza (pernah menduduki jabatan Executive Chef Plataran Menjangan), Chef Rofi (pernah tercatat sebagai Executive Chef Pelangi Restaurant), Chef Mangku (pernah menjadi Executive Chef Wapa De Ume Resort), dan Chef Roni (mantan Executive Chef Plataran). (246)
