KUTA | patrolipost.com – Selama 2 hari, Rabu (19/5/2021) dan Kamis (20/5/2021), di sebuah villa di wilayah Petitenget, Kerobokan Kelod, Kuta, Kabupaten Badung, Guinness Chef Representative Renatta Moeloek membagikan pengetahuan dan pengalamannya untuk menyajikan citarasa Guinness Smooth, yang dipadukan dengan aneka makanan. Perpaduan yang menghasilkan pengalaman baru dan unik bagi para chef dan bartender dalam menyajikan hasil olahan dan ramuan yang menggugah selera kepada para konsumen.
Kolaborasi untuk berinovasi ini menjadi semangat “Smooth Flavour Journey” yang terinspirasi dari Guinness Smooth, sebuah inovasi dan ekspresi rasa baru yang diciptakan oleh Guinness Master Brewers. Guinness Smooth hadir dengan karakter rasa seimbang dan memadukan rasa klasik khas Guinness dengan kelembutan baru yang unik.
Karakter rasa ini memberikan pengalaman rasa baru untuk menjawab tantangan dari konsumen yang bosan dengan pilihan yang ada, juga ingin sesuatu diluar kebiasaan dan mencari minuman baru untuk menyempurnakan hari-hari yang dilalui dengan beragam aktivitas. Bahkan, Chef Renatta Moeloek turun langsung untuk memandu kolaborasi ini dan memberikan informasi tentang bagaimana Guinness Smooth selalu menjadi pasangan klasik bagi makanan.
“Hampir semua makanan yang kita suka, mulai dari gaya barat hingga Asia termasuk Indonesia cocok dinikmati dengan Guinness. Seluruh makanan, baik itu grilled atau roasted, kaya akan daging, asin atau pedas, hingga manis seperti dessert dan buah-buahan cocok untuk dipadukan dengan Guinness Smooth, sehingga bagi para food experts hal ini menjadi kesempatan untuk terus berkreasi dan berinovasi menciptakan pengalaman rasa yang unik untuk disajikan,” jelas Chef Renatta Moeloek.
Pada hari pertama, Guinness Smooth mengajak 2 bartender profesional di Pulau Dewata (I Gusti Salit Made Ari Maryana, yang akrab disapa Arey Barker dan Tiki Primadona), serta 2 chef profesional di Bali yaitu, Chef I Gede Putu Hendra Mahena (Ketua ICA BPD Bali) dan Chef I Made Sukarmajaya (Bendahara ICA BPD Bali). Mereka berkolaborasi dan berinovasi menciptakan cara dan pengalaman baru nan seru dalam menyajikan Guinness Smooth.
Program ini dipandu Chef Renatta Moeloek dan Ade Putri (Culinary Storyteller and Beer Enthusiast), sambil membagikan pengetahuan dan pengalamannya untuk menyajikan Guinness Smooth. Guinness Smooth mengadakan “Smooth Flavour Journey” untuk pertama kalinya di Indonesia, yang diawali dari Bali, dan program ini merupakan komitmen Guinness Smooth untuk berkolaborasi dengan para pegiat industri kuliner, terutama bartender, food experts, dan outlet.
Para bartender professional yang hadir diajak untuk berkreasi bersama dalam menyajikan sekaligus mengenal cita rasa Guinness Smooth yang sempurna dan eksploratif melalui creative cocktail. Sedangkan, para chef profesional diajak untuk mengeksplorasi Guinness Smooth melalui makanan.
Acara Guinness Smooth yang berlangsung selama dua hari ini mewajibkan protokol kesehatan yang ketat bagi seluruh tamu. Para undangan harus melalui tes rapid swab antigen dengan hasil non-reaktif untuk dapat memasuki tempat acara, diwajibkan selalu memakai masker, rajin mencuci tangan, dan menjaga jarak aman sepanjang acara berlangsung.
Marketing Manager Guinness Indonesia Bayu Hanandhika menjelaskan, karakter rasa Guinness Smooth yang unik menghadirkan begitu banyak opsi untuk menyajikan atau memadukannya dengan sempurna, hal ini membuka pengalaman baru bagi konsumen juga peluang bagi kreator untuk berinovasi.
“Sebab, Guinness percaya bahwa inovasi dimulai dari mereka yang bertemu langsung dengan para konsumen. Maka dari itu, kami merasa penting untuk berkolaborasi dengan para pegiat usaha kuliner atau F&B,” ujar Bayu Hanandhika.
Melalui “Smooth Flavour Journey”, Guinness Smooth hadir dengan cara yang unik. “Inilah yang kami sebut “Guinness Smooth Time”, sebuah ruang, dan momen konsumen rehat sejenak dari kesibukan sehari-hari, memiliki momen yang indah dan menyenangkan bersama dengan yang terdekat,” tutur Bayu. (246)
