NUSA DUA | patrolipost.com – Memperkuat dan mendukung rantai pasok nilai lokal serta meningkatkan pemberdayaan UMKM, peternak, dan petani di Bali, khususnya di Kabupaten Tabanan, Perumda Dharma Santika berkolaborasi dengan Marriot Grup dalam perjanjian kerjasama yang ditandatangani di The Westin Resort, Nusa Dua, Bali, Rabu 31 Juli 2024.
Direktur Perumda Dharma Santika Kompiang Gede Pasek Santika mengungkapkan, penandatanganan kerjasama itu merupakan komitmen berkelanjutan dari Marriott Group Internasional dan Perumda Dharma Santika setelah MoU yang ditandatangani sebelumnya pada 30 November 2021.
Marriot Group sebagai salah satu grup hotel internasional terkemuka, berkomitmen untuk mendukung produk-produk lokal Bali dalam operasional hotelnya.
Dikatakan Kompiang, saat ini, pasokan untuk beras ke Marriot Grup rata-rata 7,5-10 ton per bulan. Telur ayam per hari rata-rata 6000-8000 butir.
“Marriot grup sehari membutuhkan telur hingga 25 ribu butir per hari. Sayur mayur sangat variatif. Tahun depan mudah-mudahan bisa ayam, buah-buahan, ikan laut kita juga berpotensi,” kata Kompiang.
Sementara itu untuk mengantisipasi adanya permintaan pasokan daging ayam, Kompiang mengaku telah bekerjasama dengan rumah potong ayam.
“Kita juga sudah bekerja sama tinggal ngurus sertifikatnya. Astungkara ke depan bisa ayamnya juga dengan kapasitas sekitar 50 ton perhari di rumah potongnya,” ucapnya.
Kompiang menambahkan, selain menyediakan produk pertanian dan peternakan, Perumda Dharma Santika juga memiliki UMKM yang aktif sebanyak 15 UMKM. Produk UMKM itu antara lain, dupa, souvenir, makanan ringan seperti kerupuk, keripik dan mie kelor.
“Selain itu juga ada produk Dekranasda yang dipakai oleh Marriot,” kata Kompiang.
Kompiang berharap, kerjasama antara Perumda Dharma Santika dan Marriot Grup akan memberikan dampak signifikan terhadap peningkatan penjualan produk UMKM, sekaligus memberikan kesempatan bagi petani dan nelayan lokal untuk memasarkan produk mereka dengan lebih luas.
Sementara itu, Area Vice President Indonesia & Malaysia Marriot International Ramesh Jackson mengatakan, kolaborasi Marriott Group Internasional, yang terdiri dari 30 hotel yang tersebar di seluruh Bali dengan Perumda Dharma Santika untuk memberikan manfaat yang lebih besar bagi masyarakat, serta mendorong pertumbuhan ekonomi yang berkelanjutan di wilayah Bali, khusunya Tabanan.
“Apapun produknya yang dipasok ke Marriot kita akan menyerapnya di Bali. Dan ini bukan saja di Bali tapi seluruh Marriot di Indonesia. Jadi kalau Anda punya seribu telur kita akan beli seribu telur. Ini benar,” kata Ramesh Jackson.
Ramesh Jackson mengatakan, kerjasama yang dilakukan diharapkan berjalan secara berkelanjutan yang akan mendukung pertanian sebagai tulang punggung perekonomian di Bali.
“Kami percaya kerjasama yang luar biasa ini menjadi keterhubungan yang alami dengan kearifan budaya lokal,” kata Ramesh. (pp03)
