DENPASAR | patrolipost.com – Guna meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengolah aneka bahan makanan serta mengubah pola makan masyarakat agar tidak fokus ke beras, Bagian Perekonomian Setda Kota Denpasar menggelar lomba Olahan Pangan Beragam dan Berimbang (B2) yang diikuti PKK Desa/Kelurahan se-Kota Denpasar di Gedung Dharma Negara Alaya Lumintang Denpasar, Minggu (27/2/2022). Pelaksanaan kegiatan ini merupakan serangkaian memeriahkan puncak HUT ke-234 Kota Denpasar.
Hadir dalam kegiatan lomba yakni Ketua Tim Penggerak PKK Kota Denpasar Ny Sagung Antari Jaya Negara, didampingi Istri Wakil Walikota Ny Ayu Kristi Arya Wibawa, Ketua Gatriwara DPRD Kota Denpasar Ni Made Ayu Purnawati dan Ketua DWP Kota Denpasar Ny Ida Ayu Widnyani Wiradana. Adapun kegiatan ini juga disaksikan langsung Walikota Denpasar IGN Jaya Negara, Wakil Walikota I Kadek Agus Arya Wibawa, Ketua DPRD Kota Denpasar I Gusti Ngurah Gede dan Sekda Kota Denpasar IB Alit Wiradana.
Ketua Tim Penggerak PKK Kota Denpasar Ny Sagung Antari Jaya Negara berharap dengan dilaksanakan lomba ini dapat meningkatkan pemahaman masyarakat khususnya para kader penggerak PKK di Desa/Kelurahan se-Kota Denpasar untuk bisa mengelola makanan non beras yang beragam dan berimbang.
“Sehingga dapat meningkatkan kesehatan masyarakat dan mencegah stunting,” kata Sagung Antari Jaya Negara.
Sementara Kabag Perekonomian Setda Kota Denpasar I Made Saryawan menerangkan lomba olahan pangan beragam berimbang itu difokuskan pada makanan non beras. Hal ini dilombakan agar masyarakat bisa beralih ke makanan non beras serta ingin mengubah pola makan masyarakat agar tidak fokus ke beras.
“Masih banyak bahan lain yang dimanfaatkan seperti ubi, jagung dan lain sebagainya,” kata Saryawan.
Menurutnya, dengan diadakannya lomba ini diharapkan masyarakat mengetahui cara mengelola pangan non beras dengan baik.
Terlebih peserta yang dilibatkan dalam lomba ini adalah desa/lurah se-Kota Denpasar. Dimana setiap kecamatan diikuti 5 tim, 1 tim terdiri dari 3 orang, maka secara menyeluruh jumlah peserta sebanyak 20 tim.
Pihaknya juga memberikan apresiasi kepada desa/kelurahan dan kecamatan atas antusias peserta dalam menyambut HUT Kota Denpasar dengan semangat Vasudheiva Kutumbakam.
“Lomba ini memperebutkan juara I, II, III, harapan I, II dan III dengan melibatkan dewan juri dari Indonesia Chef Association (ICA),” imbuhnya.
Juri sekaligus Ketua Indonesia Chef Association Bali Chapter (ICA BPD Bali) I Gede Putu Hendra Mahena mengungkapkan nilai tertinggi untuk mendapatkan juara adalah pertama rasa, kedua kreativitas baru kreasi dan lain-lain.
“Juara I diraih oleh Desa Dauh Puri Kaja , Juara II Desa Penatih Dangin Puri, Juara III Desa Pemogan, Harapan I Kelurahan Kesiman, Harapan II Desa Dauh Puri Kauh dan Harapan III Kelurahan Tonja,” tandasnya. (030)
